Ich liebe Kebab. Gestern habe ich uns einen selbst gemachten gezaubert. Das Rezept wird mit Faschiertem (Hack) gemacht – wer vegan isst, wählt einfach veganes Hack!
Kategorie: Kochen mit Kurkuma
Hier wird mit Kurkuma gekocht – ganz ohne Katzenhaare, dafür sehr würzig!
🥑 Guter Start in den Tag mit einer Prise Kurkuma
Ein gesundes Frühstück, das trotzdem lecker schmeckt, ist für mich der beste Start in den Tag. Vor allem in den Ferien / im Urlaub genieße ich es, lange zu frühstücken und meinen Teller auch optisch schön zu gestalten.
Ratzfatz Nudelsalat mit Thunfisch
Dieses Rezept hat mein Stiefvater erfunden und ich habe es nochmals für mich passend abgewandelt. Vielleicht willst du es selbst nochmals abwandeln? – Du kannst gern einen Kommentar hinterlassen!
🥑 Mein Lieblings-Hummus-Rezept
Dieses Rezept hat mein Stiefvater erfunden und ich habe es nochmals für mich passend abgewandelt. Vielleicht willst du es selbst nochmals abwandeln? – Du kannst gern einen Kommentar hinterlassen!
🥑 Eistee mit Kurkuma
Ideal für heiße Tage: Eistee mit Kurkuma, Ingwer, Zitrone und Kräutern.
🥑 Kurkuma-Reis
Kurkumareis kannst du entweder so kochen, dass es indisch schmeckt – oder du lässt die orientalischen Gewürze weg und kochst den Reis in Hühner- oder Gemüsesuppe mit etwas Kurkuma.
Kurkuma-Hühnchensalat
Heute ist wieder ein richtig schöner Frühsommertag gewesen. Also hab ich kurzerhand ein passendes Rezept kreiert – und wir fanden, es ist wirklich lecker geworden!
🥑 Goldener Milchreis
Heute ist irgendwie so ein kalter, grauslicher, verregneter Tag –
der perfekte Zeitpunkt also für einen schönen, mollig-weichen, warmen, süßen Milchreis.
Super gelbe Haschee-Maccheroni
Maccheroni werden gelb, indem du einen Löffel Kurkuma ins Kochwasser kippst.
Für alle, die kein Fleisch mögen – im Sommer stell ich euch dann auch eine vegane Sauce vor! – Mehr Rezepte kommen dann ab 2. Juni, ab dann kochen wir gemeinsam bis in die Weihnachtszeit hinein. Für heiße, laue und kalte Tage 🙂
Was ist Kurkuma und warum ist die orange Wurzel so gesund?
Was ist Kurkuma – und warum ist die orange Wurzel so gesund? Kurkuma (auch Curcuma) gehört zu den Ingwergewürzen. Die Wurzel ist innen knallorange – und wenn du die frische Wurzel schneidest, hast du danach gelbe Finger (und ein super gelbes Brett.)Ich selbst verwende die frische Wurzel nur selten (nämlich immer dann, wenn es sie… Was ist Kurkuma und warum ist die orange Wurzel so gesund? weiterlesen