Was ist Kurkuma – und warum ist die orange Wurzel so gesund? Kurkuma (auch Curcuma) gehört zu den Ingwergewürzen. Die Wurzel ist innen knallorange – und wenn du die frische Wurzel schneidest, hast du danach gelbe Finger (und ein super gelbes Brett.)Ich selbst verwende die frische Wurzel nur selten (nämlich immer dann, wenn es sie… Was ist Kurkuma und warum ist die orange Wurzel so gesund? weiterlesen
Kategorie: Kochen mit Kurkuma
Hier wird mit Kurkuma gekocht – ganz ohne Katzenhaare, dafür sehr würzig!